Scopri l’esclusività del Relais Villa Pomela: la scelta ideale per Soggiorni, Matrimoni, Meeting e Eventi Esclusivi. Un hotel incantevole immerso nel verde delle colline basso-piemontesi, a Novi Ligure in provincia di Alessandria.
Situata in una storica villa del XVII secolo, originariamente dimora della nobildonna Giovanna Pomela Tassisto, la struttura è stata restaurata alla fine dell’Ottocento dall’architetto milanese Rovelli, seguendo lo stile raffinato della Belle Époque. Dal 1994, il relais accoglie i suoi ospiti con 47 camere, ciascuna arredata con eleganza e personalità, offrendo diverse opzioni che spaziano dalle Classic alle Suite, fino alle camere Family, per soddisfare ogni esigenza di soggiorno.
Villa Pomela vanta una selezione esclusiva di ristoranti e bar, pensati per offrire agli ospiti esperienze gastronomiche indimenticabili.
Il Ristorante Villa Pomela propone un menu raffinato, ispirato alla tradizione culinaria piemontese e arricchito da influenze moderne, perfetto per cene romantiche, eventi di gala e banchetti nuziali. La sua elegante sala affacciata sul parco secolare e il servizio impeccabile rendono ogni pasto un’occasione speciale.
Il Bar Ponchielli, situato all’interno della villa, offre un’atmosfera intima e raccolta, ideale per un aperitivo serale o un momento di relax dopo una giornata intensa. Con la sua selezione di amari, gin e grappe locali, rappresenta un luogo perfetto per gustare drink pregiati e conversare in un ambiente sofisticato.
Il Bar della Piscina, aperto durante la stagione estiva, accoglie gli ospiti con un’area moderna e attrezzata, a pochi passi dalla villa e con vista sulle colline novesi. Perfetto per una pausa rinfrescante tra un bagno e l’altro, offre una vasta gamma di opzioni, dalla colazione al light lunch, dalle merende agli aperitivi serali, serviti anche direttamente sotto l’ombrellone per il massimo del comfort.
Villa Pomela è la location ideale per ospitare cerimonie, meeting ed eventi di ogni tipo. Con il suo fascino storico e l’atmosfera elegante, la villa offre spazi versatili e raffinati, perfetti per matrimoni indimenticabili, ricevimenti privati, conferenze aziendali e cene di gala. Le sue ampie sale, dotate di tutte le attrezzature necessarie, possono essere personalizzate per adattarsi a qualsiasi esigenza, garantendo sempre un’esperienza esclusiva e di alta classe. Circondata da un parco secolare e situata tra le incantevoli colline piemontesi, Villa Pomela trasforma ogni evento in un’occasione unica da ricordare.
La nostra cucina unisce tradizione e innovazione, esaltando le migliori materie prime locali e di stagione. Proponiamo un menu variegato che spazia dalla cucina di pesce fresco alle specialità tipiche del territorio. Ogni piatto è realizzato con cura e passione dal nostro Chef, per garantire un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Menu
Il nostro menu è un viaggio nei sapori della tradizione piemontese, reinterpretata con creatività e ingredienti di altissima qualità.
Ogni piatto, dalla pasta fresca ai secondi di carne, è un omaggio al territorio, pensato per offrire un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
Carta dei vini
La nostra carta dei vini propone una selezione esclusiva delle migliori etichette locali e nazionali, con un’attenzione particolare ai pregiati vini delle colline del Gavi.
Ogni bottiglia è scelta per esaltare i sapori dei nostri piatti, creando abbinamenti perfetti per ogni occasione.
Scopri le nostre offerte speciali, pensate per regalarti momenti indimenticabili in ogni stagione.
Dai pacchetti benessere alle esperienze gourmet, da proposte romantiche a eventi festivi esclusivi, ogni dettaglio è creato per offrirti un soggiorno unico e raffinato.
